Aloine dans l'Aloe Vera : Dangers, Effets et Comment l'Eviter

La premiere fois que j’ai coupe une feuille d’aloe vera, je me souviens d’avoir ete surprise par ce liquide jaune qui coulait entre la peau verte et le gel transparent. J’avais lu qu’il fallait l’eliminer, mais je ne savais pas vraiment pourquoi. J’ai presse la feuille pour aller plus vite, et le gel que j’ai recupere avait une teinte jaunatre et un gout extremement amer. Je l’ai quand meme utilise sur ma peau — aucun probleme. Mais j’ai aussi eu l’idee d’en mettre un peu dans un smoothie. Disons simplement que les heures qui ont suivi m’ont appris, de maniere tres concrete, ce qu’etait l’aloine.

Ce liquide jaune, c’est le latex de l’aloe vera, et l’aloine est son composant principal. C’est une substance qu’il faut connaitre si on utilise l’aloe vera, parce que c’est elle qui est responsable de la plupart des effets indesirables associes a cette plante.

Qu’est-ce que l’aloine exactement ?

L’aloine, aussi appelee barbaloïne, est un compose organique de la famille des anthraquinones glycosides. On la trouve dans le latex de l’aloe vera — cette fine couche de liquide jaune-verdatre situee juste sous l’ecorce verte de la feuille, entre la peau et le gel translucide.

Ou se trouve-t-elle dans la plante ?

Pour bien comprendre, il faut visualiser la structure d’une feuille d’aloe vera en coupe :

1. L’ecorce verte (couche externe) : la peau de la feuille, riche en fibres et chlorophylle
2. Le latex jaune (couche intermediaire) : fine couche de 1 a 2 mm, concentree en aloine. C’est la zone problematique
3. Le gel translucide (coeur de la feuille) : le mucilage transparent, riche en polysaccharides benefiques. C’est ce qu’on veut utiliser

L’aloine est concentree a 95% dans le latex. Le gel pur en contient naturellement tres peu (moins de 10 ppm dans un gel correctement extrait). Mais si l’extraction est mal faite — si on ne prend pas le temps d’eliminer le latex — le gel sera contamine.

Sa composition chimique

L’aloine existe sous deux formes : l’aloine A (ou barbaloïne) et l’aloine B (ou isobarbaloïne). Ce sont des C-glucosides d’aloe-emodine. Sans entrer dans la chimie complexe, retenez que l’aloine est transformee par les bacteries intestinales en aloe-emodine, qui est le compose reellement actif (et problematique) dans votre intestin.

Les effets de l’aloine sur l’organisme

L’effet laxatif : puissant et dose-dependant

C’est l’effet le plus connu et le plus immediat. L’aloine est un laxatif stimulant, ce qui signifie qu’elle ne se contente pas de ramollir les selles (comme le ferait un laxatif osmotique) — elle provoque activement des contractions du colon.

Le mecanisme :

1. Vous ingerez de l’aloine
2. Elle arrive dans le gros intestin pratiquement intacte
3. Les bacteries intestinales la transforment en aloe-emodine
4. L’aloe-emodine stimule les cellules du colon pour qu’elles secretent de l’eau et des electrolytes dans la lumiere intestinale
5. Parallelement, elle stimule la motricite du colon (contractions)
6. Resultat : selles liquides et urgentes, generalement dans les 6 a 10 heures

L’intensite depend de la dose. A faible dose (quelques milligrammes), l’effet est un leger ramollissement des selles. A dose elevee (plusieurs dizaines de milligrammes), c’est une diarrhee franche avec crampes abdominales.

Perte d’electrolytes

L’effet laxatif s’accompagne d’une perte d’eau et de mineraux, principalement du potassium. Une utilisation ponctuelle n’a pas de consequences significatives. Mais un usage repete et prolonge peut mener a :

• Hypokaliemie (manque de potassium) : faiblesse musculaire, crampes, troubles du rythme cardiaque
• Deshydratation chronique : fatigue, maux de tete, problemes renaux
• Dependance laxative : le colon s’habitue a la stimulation et ne fonctionne plus normalement sans elle

Ce dernier point est particulierement vicieux : des personnes qui prennent de l’aloe vera quotidiennement pour la constipation finissent par en avoir besoin pour aller a la selle. Un cercle vicieux classique avec tous les laxatifs stimulants.

L’aloine et le cancer : ce que dit la science

En 2016, l’etude du National Toxicology Program (NTP) aux Etats-Unis a fait l’effet d’une bombe dans le monde de l’aloe vera. Cette etude a montre que l’administration d’extrait de feuille entiere d’aloe vera non decoloree (c’est-a-dire contenant de l’aloine) provoquait des tumeurs du gros intestin chez le rat.

Il faut contextualiser ce resultat :

• Les doses utilisees etaient tres elevees et administrees quotidiennement pendant 2 ans
• C’etait de l’extrait de feuille entiere, pas du gel purifie
• Le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer) a classe l’extrait de feuille entiere d’aloe vera comme “possiblement cancerogene pour l’homme” (groupe 2B)
• En revanche, le gel decolore (sans aloine) n’a pas ete associe au meme risque

Ce qu’il faut retenir : ce n’est pas “l’aloe vera” qui est potentiellement cancerogene, c’est l’aloine a forte dose et sur le long terme. Le gel pur, correctement debarrasse de son latex, n’est pas concerne par cette classification.

Pour approfondir les risques lies a la consommation orale, lisez notre article sur les dangers de boire l’aloe vera.

L’aloine dans les produits du commerce

La reglementation

Face aux preoccupations sanitaires, les reglementations se sont durcies :

En Europe :

• Depuis 2021, l’Union europeenne a interdit les complements alimentaires contenant des derives hydroxyanthraceniques (dont l’aloine) a des fins laxatives
• Les preparations a base de latex d’aloe vera ne sont plus autorisees comme complements alimentaires
• Les gels et jus d’aloe vera destines a la consommation doivent etre decolores (processus qui elimine l’aloine)

Aux Etats-Unis :

• La FDA a retire en 2002 les laxatifs a base d’aloine des produits en vente libre
• Les produits contenant de l’aloine doivent etre vendus comme complements alimentaires, avec des contraintes specifiques

Comment savoir si un produit contient de l’aloine

Malheureusement, ce n’est pas toujours facile. Voici ce qu’il faut verifier :

Sur l’etiquette :

• Recherchez la mention “decolore”, “purified” ou “sans aloine”
• Si l’etiquette mentionne “extrait de feuille entiere” ou “whole leaf extract” sans mention de decoloration, le produit contient probablement de l’aloine
• La mention “inner fillet” ou “gel interieur” est un bon signe : ca signifie que seul le gel a ete utilise, sans le latex

Le label IASC : Le International Aloe Science Council (IASC) certifie les produits d’aloe vera selon des standards de qualite. Les produits certifies IASC garantissent un taux d’aloine inferieur aux limites de securite.

Le prix : Un gel ou un jus d’aloe vera de qualite, correctement purifie, a un cout de production plus eleve. Les produits tres bon marche utilisent souvent des methodes d’extraction plus grossieres qui laissent davantage d’aloine.

Comment eliminer l’aloine quand vous utilisez du gel frais

Si vous extrayez votre propre gel d’aloe vera, la question de l’aloine est centrale. Voici la methode pour obtenir un gel aussi pur que possible. Pour un guide detaille sur l’extraction, consultez notre article comment extraire le gel d’aloe vera.

Methode de drainage

1. Coupez une feuille mature a la base de la plante (les feuilles les plus externes sont les plus mures)
2. Placez la feuille debout dans un verre, partie coupee vers le bas
3. Laissez egoutter pendant 15 a 30 minutes : le latex jaune va s’ecouler par gravite
4. Vous verrez un liquide jaune-brun s’accumuler dans le verre — c’est le latex charge d’aloine

Methode de decoupage

1. Apres le drainage, rincez la feuille a l’eau courante
2. Coupez les bords epineux de la feuille
3. Pelez la peau verte d’un cote en laissant le gel expose
4. Avec une cuillere, prelevez le gel translucide en evitant de gratter la couche interne de la peau (c’est la que se trouve le latex residuel)
5. Rincez le gel abondamment a l’eau claire

Verification visuelle

• Un gel correctement debarrasse de son latex est translucide, presque transparent, avec une legere opacite
• Un gel contamine par l’aloine a une teinte jaune ou verdatre
• Si votre gel est jaune, rincez-le davantage ou recommencez

L’astuce du trempage

Si vous voulez etre encore plus prudent :

1. Coupez le gel en morceaux
2. Plongez-les dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes
3. Changez l’eau et repetez une fois
4. Egouttez et utilisez

Cette methode dilue et elimine les traces residuelles d’aloine qui pourraient subsister.

Les usages historiques de l’aloine

Il serait injuste de presenter l’aloine uniquement comme un danger. Pendant des siecles, elle a ete utilisee deliberement pour ses proprietes laxatives, et elle a rendu service a beaucoup de gens.

De l’Antiquite au XXe siecle

Les Egyptiens, les Grecs et les Romains utilisaient le latex d’aloe vera comme purgatif. Aristote aurait meme conseille a Alexandre le Grand de conquerir l’ile de Socotra pour s’assurer un approvisionnement en aloe vera pour ses troupes — les dysenteries etaient un fleau militaire, et le latex d’aloe vera etait un remede reconnu.

Au XIXe siecle et au debut du XXe siecle, les “pilules d’aloes” etaient un laxatif couramment prescrit par les medecins. Ce n’est qu’avec l’arrivee de laxatifs plus doux et les preoccupations sur la toxicite a long terme que l’usage medical de l’aloine a decline.

Pourquoi on s’en mefie aujourd’hui

Ce qui a change, ce n’est pas l’aloine elle-meme — c’est notre comprehension de ses effets a long terme. Les etudes modernes ont montre que :

• L’usage prolonge de laxatifs stimulants endommage les cellules du colon (melanose colique)
• La dependance laxative est un risque reel
• Les effets potentiellement cancerogenes a forte dose justifient la prudence

L’ironie, c’est que le latex d’aloe vera est devenu moins populaire precisement au moment ou le gel d’aloe vera devenait une star des cosmetiques et des produits de sante. Pour un apercu global des risques, consultez notre guide sur les dangers de l’aloe vera.

Le point sur la reglementation en France

En France, la situation reglementaire est claire depuis 2021 :

• Les complements alimentaires contenant des derives hydroxyanthraceniques (famille de l’aloine) a des fins laxatives sont interdits
• Les jus et gels d’aloe vera destines a la consommation doivent etre decolores (teneur en aloine inferieure a 1 ppm dans le produit fini)
• L’aloe vera en usage cosmetique (application cutanee) n’est pas concerne par ces restrictions : le passage transcutane de l’aloine est negligeable

La DGCCRF (Direction generale de la concurrence, de la consommation et de la repression des fraudes) effectue regulierement des controles sur les produits d’aloe vera vendus en France. Des produits non conformes sont retires du marche chaque annee.

Ce qu’il faut retenir

L’aloine n’est ni un poison mortel ni un compose anodin. C’est un laxatif naturel puissant qui a ete utile pendant des siecles mais dont les risques a long terme sont aujourd’hui mieux compris.

Les points essentiels :

• L’aloine se trouve dans le latex jaune de l’aloe vera, pas dans le gel pur
• Son effet laxatif est puissant et dose-dependant
• Un usage prolonge peut provoquer une dependance laxative et une perte de potassium
• A forte dose et sur le long terme, elle est possiblement cancerogene (classification CIRC 2B)
• Les produits de qualite sont decolores et contiennent moins de 10 ppm d’aloine
• En usage cutane, l’aloine ne pose pas de probleme significatif

La cle, comme souvent avec l’aloe vera, c’est de savoir ce qu’on utilise. Un gel pur et bien prepare est un produit remarquable. Un produit charge d’aloine est un laxatif puissant qui n’a rien a faire dans votre routine quotidienne.